一、线路简介：

朱仙镇历史悠久，文化底蕴深厚，位于河南省开封市祥符区西南部，八朝古都开封城南22.5公里处。朱仙镇是中国历史文化名镇，年文化的故乡，不仅有大批国字号的历史文化资源，还是鲜味美食的圣地。朱仙镇有五香豆腐干、清真十大碗、羊肉烩面等，道道美食都可触动游客的味蕾。

线路所在地：河南省开封市祥符区

行程路线：朱仙镇估衣街村明堂饭庄——估衣街村李勇饭店——朱仙镇二食堂——西街村苏文饭庄——启封故园

交通方式：

自驾：距开封市市区22.5公里，车程40分钟。

公共交通：306路公交朱仙镇站下。

二、线路亮点介绍：

朱仙镇清真十大碗：用料考究、用材广泛，技艺传统、荤素搭配，料厚物重、味纯汤鲜，以牛羊肉、鸡肉、鱼等为主要食材，有扒羊肉、黄焖鸡、小酥肉、大酥肉、肉丸子等。清真十大碗荤素搭配，多采用本地食材，通过炖、煮、烩、炸、烧、蒸等技法，使之成为大汁大芡，大碗盛放。可拆开单吃，也可组合成席，是逢年过节、庆典迎送、招亲待友的首选菜品。

朱仙镇清真十大碗

朱仙镇炖全羊：选择上好健康的本地山羊，清水清洗，入锅大火快煮25分钟，小火慢炖40分钟，原汤原食起锅即可。食用时可根据不同的口味，自行调味，有汤鲜、肉嫩，肥而不腻之特点，有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的作用。

朱仙镇炖全羊

朱仙镇五香豆腐干：又名“五香茶干”，其色正、味美、质筋、营养丰富。以当地优质大豆，古井泉水为底料特质的豆腐为半成品，加入20多味中草药经十煮九晾一见阳的制作技艺加工而成。产品有五香豆腐干和五香豆腐丝两种，颜色呈茶色，光润。食之筋道耐嚼，清香可口，生津止渴，有健胃固齿、消胀顺气、增强食欲之功效，其风味独特，营养丰富。

朱仙镇五香豆腐干

三、周边产品推荐：

启封故园：国家4A级旅游景区，是一个集文化、旅游、生态、农业观光于一体的文化旅游项目，位于河南省开封市祥符区运粮河西岸朱仙镇。

启封故园

朱仙镇岳飞庙：俗称岳王庙，位于开封城南22公里，是纪念南宋抗金名将岳飞的重要历史遗迹。庙内主要景点包括‌精忠报国大照壁、“五奸跪忠”铁像、拜殿、正殿、寝殿以及‌岳家人塑像殿等，展示了岳飞的生平事迹和抗金故事。岳飞庙被列为‌全国重点文物保护单位，是一个集历史、文化、教育于一体的重要场所。‌

朱仙镇岳飞庙

四、特色美食和创意产品：

特色美食：清炖全羊、羊肉烩面、风干兔肉、五香豆腐干、清真十大碗、马勇桶子鸡。

创意产品：朱仙镇木板年画。

图文来源：中华人民共和国文化和旅游部 《乡村四时好风光——全国乡村旅游精品路线》