一、线路简介：

在华夏大地的美食版图中，关中平原以其丰饶的物产和厚重的历史文化，孕育出了一道道独具特色的传统佳肴。其中，“biángbiáng”面、潼关肉夹馍、岐山臊子面等便是这一地区饮食文化的璀璨明珠。请游客们一起踏上这趟美食之旅，去探寻关中美食的故事，解锁其中蕴藏的无限魅力。

线路所在地：陕西省宝鸡市、咸阳市、西安市、渭南市

行程路线：岐山周文化景区——杨凌王上村——袁家村——茯茶镇——潼关古城

交通方式：

自驾：岐山周文化景区距西安市160公里，一路东行至潼关古城，约300公里。

二、线路亮点介绍：

袁家村：踏入袁家村，仿佛进入了一个美食的王国。“biángbiáng”面、牛羊肉泡馍、肉夹馍、陕西凉皮，到粉汤羊血、炸油糕、洋芋糍粑、酸辣粉、粉蒸肉、乾县锅盔、腊汁肉夹馍、麻花、油茶、油泼辣子、油旋、茯茶、蓼花糖、陕北馃馅、琼锅糖、手工烙面、稃子、白吉饼等，种类繁多，可谓是关中美食的聚集地。

袁家村

永兴坊：位于西安城墙东侧中山门内，是唐代丞相魏征府邸的旧址，为以“非遗美食”为主题的街区。永兴坊汇集了陕西各地特色美食经营户五十余家，有国家和省级非物质文化遗产美食30余种。

永兴坊

三、周边产品推荐：

周文化旅游景区：位于宝鸡市岐山县，集特色餐饮体验、周文化展示等于一体的多元化旅游景区。游客来这里，除了可以品尝岐山臊子面、擀面皮、醋粉等特色美食外，还可以沉浸式体验周美食文化，共学周礼。如果恰逢小长假，还可参加一年一度千人岐山臊子面挑战赛。

周文化旅游景区

茯茶镇：位于西安西咸新区泾河新城，是以茯茶文化为主题的国家4A级旅游景区。景区充分发挥茯茶独特的口感和健康效益，开发了茯茶酸奶、茯茶米酒、茯茶鸡等各种以茯茶为原料的特色小吃，深受游客及当地居民的喜爱。

‌茯茶镇

潼关古城：不仅有厚重的历史文化，还有特色的风味美食。来潼关，肉夹馍是必尝小吃。潼关肉夹馍采用非常传统的做法，做出的馍酥脆纯香，肉质细腻、芳香扑鼻、肥而不腻、瘦而不柴、咸香适口、回味悠长。

潼关古城

四、特色美食和创意产品：

特色美食：牛羊肉泡馍、“biángbiáng”面、潼关肉夹馍、岐山臊子面、灌汤包子、岐山擀面皮、水盆羊肉、葫芦鸡、耀州咸汤面、合阳面花等。

创意产品：星罗皮影、馨绣香囊挂件、茯茶眼贴、茯茶面膜、“香遇合阳——诗经雅颂”合香套盒、“大吉大荔”文创茶器等。

图文来源：中华人民共和国文化和旅游部 《乡村四时好风光——全国乡村旅游精品路线》